Ingredientes:
1 calabaza, 1 cebolla chica, 3 cdas de manteca, 1/2 cdta de sal marina, salsa de pimienta negra, 1 cda de eneldo, 1 cda perejil.
- Cortar la calabaza en rodajas. Picar la cebolla, eneldo y perejil
- Calentar la manteca en una sartén, agregar la cebolla. Saltear 3 minutos y agregar la calabaza, cocinar a fuego medio sin tapar hasta que este tierno.
- Agregar los demás ingredientes, tapar y cocinar 10 minutos adicionales
IDEAL PARA ACOMPAÑAR CARNES ROJAS O POLLO.