Ingredientes:
1/2 kg repollo blanco, un atado de rabanitos, 1 manzana verde, vinagre de manzana 200 cc, 50 gr de azucar, 2 cdas manteca, salsa de ajos asados.
- Cortar el repollo bien finito, rallar los rabanitos, cortar la manzana en cubos pequeños.
- Derretir la manteca, agregar el repollo y rabanitos rallados. Cocinar a fuego suave tapado por 15´.
- Agregar las manzanas, el vinagre y el azucar. Cocinar destapado hasta que reduzcan los líquidos.
- Dejar enfriar. Sazonar con Salsa de ajos asados.
Ideal para acompañar carne de cerdo.