Ingredientes:
1/2 kg de cordero o ciervo, 2 cebollas, 1 papa, 2 zanahorias, 1 verdeo, sal, salsa de pimienta negra.
- Cortar la cebolla en daditos y dorarlas en manteca.
- Incorporar la carne, salarla.
- Incorporar las verduras en rodajas. Cocinar tapado hasta que estén tiernas las verduras.
- Servir y rociar con salsa de pimienta negra.
Ideal acompañamiento: Repollo Agridulce